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    分享丨带你了解“提拉米酥烘焙·商学院

    2016/8/4


          提拉米酥烘焙商学院(sxy.tlmszs.com)是亚达集团旗下提拉米酥品牌管理有限公司面向全国加盟商内部搭建的远程教学平台,同时也是提拉米酥完善售后服务支持,实现品牌标准化复制的重要核心平台,烘焙商学院线下和线上相结合的模式,为加盟商提供完善的新品研发、技术培训和运营管理培训;每年为加盟商提供3-4次线下大型加盟商培训会,通过培训会为全国加盟商提供及时的新品技术教学及营销管理、团队管理等培训;同时,烘焙商学院(sxy.tlmszs.com)收录了提拉米酥品牌全线的产品结构标准教学视频、运营管理教学视频等,通过远程标准教学的模式,一方面实现学员后期的新品标准化复制;另一方面通过标准化教学的方式,为加盟店老板及店长提供标准的运营管理依据;最重要的是通过远程教学平台弥补线下教学培训存在的缺陷,当加盟商错过某期加盟商培训会,也不会错过某期新产品的更新和管理培训,通过标准化教学视频的形式,实现无缝隙标准化复制。

           加盟的目的就是通过“资源整合”实现“资源分享”,提拉米酥总部烘焙商学院不仅建立了高标准的产品教学体系,还要求加盟商必须不断强化门店运营管理和团队管理,因为对于一家成功的门店而言,只具备高品质的产品也是远远不够的,必须通过高效、科学的管理办法,使团队发挥最大的能效,创造更大的销售业绩。所以,在每期的大型加盟商培训会中,提拉米酥总部都会重金聘请行业管理大咖,到总部进行系统的阶段性培训,帮助加盟店不断提高团队的管理能力,激发团队潜能,创造更大价值。

           好的团队是实现高标准复制的基础!纯手工现烤产品的的核心是“手工”,与其他品牌相比较,提拉米酥倡导的标准化教学,不仅实现了配方的标准化,还通过视频教学的方式实现了操作流程和操作手法的标准化,这种高标准的复制方式,在烘焙加盟领域显然已经冠领群芳,但是提拉米酥深知即便如此也是远远不够的,因为再高的制作标准,依然需要人去执行,如果团队不好、员工执行力不好、心态不好,再规范的标准化也没有任何意义,这也是提拉米酥格外注重团队管理培训、运营管理培训的原因之一。所以,提拉米酥一直强调“好的团队是实现产品高标准复制的基础”。有了好的技术、营销团队,再加上提拉米酥总部提供的品牌复制标准,再加上投资人、店长的直接监督和管理,才能最终创造预期的销售业绩。


    (图为:德国大师赴提拉米酥总部,与提拉米酥产研团队就新品研发进行现场交流互动,亲自制作、介绍新产品的特点及制作规范)


    提拉米酥 中国烘培行业综合服务商TEL:0538-5885071/2/5/6 0538-5886396
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